Соус для фунчозы sen soy

Соус для фунчозы sen soy

Фунчоза – одно из самых популярных блюд азиатской кухни. Это и праздничное угощение, и будничная закуска. Приготовление фунчозы – настоящее искусство. Надо иметь достаточно терпения и опыта, чтобы правильно приготовить бобовую вермишель, тонко настругать морковь и огурчики, но самое сложное – безошибочно смешать ингредиенты особой заправки на основе растительного масла. И если Вы хотите приготовить настоящую корейскую фунчозу, не затрачивая времени на пробы и ошибки, и получить в результате .

Фунчоза – одно из самых популярных блюд азиатской кухни. Это и праздничное угощение, и будничная закуска. Приготовление фунчозы – настоящее искусство.

Надо иметь достаточно терпения и опыта, чтобы правильно приготовить бобовую вермишель, тонко настругать морковь и огурчики, но самое сложное – безошибочно смешать ингредиенты особой заправки на основе растительного масла. И если Вы хотите приготовить настоящую корейскую фунчозу, не затрачивая времени на пробы и ошибки, и получить в результате именно то, чего Вы ожидали, Вам поможет заправка для фунчозы от Сэн Сой Премиум

Фунчоза — она же и китайская, и стеклянная лапша изготовлена из бобовых. В составе горох, картофельный крахмал, бобы и вода. Достаточно каллорийно, чтобы увлекаться ею на постоянной основе, но отлично для разнообразия в меню, особенно вегетарианского.

Энергетическая ценность в 100г — 340 ккал, и большая часть приходится на углеводы их — 83 г, белка все-то 1,5г, а жиров нет совсем.

Страна производитель: Китай

Цена за 200г около 120 рублей

Я беру чаще всего лапшу Sen Soy, потому что она продается в магазине рядом с домом. Ярко выраженного у лапши нет, она немного имеет бобовый привкус, но в сочетаниями со специями он почти не заметен.

Читайте также:  Фикус бенджамина наташа фото

Фунчоза с мясом и соевым соусом

Ингредиенты:

мясо (курица, свинина, индейка) — 200-300г

перец свежий — 1 шт

чеснок — 1 зубчик

соевый соус — 3-4 ст.л.

специи по вкусу

Фунчозу залить кипятком на 10 минут, затем слить воду. Важно полностью покрыть водой.

Мясо и овощи обжарить на сковороде, добавить чеснок дольками, соевый соус и специи.

Выложить лапшу и потушить все 3-4 минуты. оставить под крышкой, чтобы все пропиталось и подавать к столу.

Готовое блюдо я люблю посыпать кунжутом.

Вегетарианская фунчоза

Ингредиенты:

перец замороженный или любая овощная смесь — 1 стакан

чеснок — 1 зубчик

томатная паста — 1ст.л.

Приготовление:

Фунчозу, как и в первом рецепте, залить кипятком и откинуть на друшлаг.

Морковь на терке крупной потереть, выложить ее на сковороду и добавить остальные овощи.

Затем налить полстакана горячей воды и положить томатну пасту. Тушить все 15 минут.

Добавить чеснок, соль по вкусу и выложить лапшу.

Все перемешать и подавать в глубокой тарелке, как закуску.

Фунчоза всегда меня выручает, когда в гости приходят друзья-вегетарианцы. Блюдо получается оригинальным, вариаций много: можно сделать салат со свежими овощами и положить туда стеклянную лапшу, можно суп сварить.

Фунчоза – одно из популярных блюд азиатской кухни. Это праздничное угощение и будничная закуска, в приготовлении которой поможет заправка Сэн Сой для фунчозы по-корейски.

Вес продукта: 80 грамм.

Калорийность заправки Сэн Сой для фунчозы по-корейски

Калорийность заправки Sen Soy для фунчозы по-корейски составляет 541 ккал на 100 грамм продукта.

Состав заправки Сэн Сой для фунчозы по-корейски

Состав заправки Сэн Сой для фунчозы по-корейски: растительное масло, уксус, соль, сахар, вода, лимонная кислота, кориандр, имбирь, перец чили, чеснок, усилитель вкуса (глутамат натрия), консервант (сорбат калия), стабилизатор (ксантановая камедь).

Читайте также:  Собираем композицию из цветов

Заправка Sen Soy для фунчозы по-корейски в кулинарии

Один из рецептов приготовления блюда с заправкой Сэн Сой для фунчозы по-корейски:

Сто грамм фунчозы замочить в горячей кипяченой воде на 5-7 минут, откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой (калоризатор). Пятьдесят грамм моркови, сто грамм свежих огурцов и один сладкий болгарский перец нашинковать соломкой. В глубокую миску выложить морковь и обмять руками, до появления сока, добавить сюда же фунчозу, оставшиеся овощи, измельченный зубчик чеснока и зелень по вкусу. Залить все заправкой Сэн Сой и тщательно перемешать. Оставить настаиваться два часа, перемешать ещё раз и подать к столу!

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector