Шмелиный мед купить в москве

Шмелиный мед купить в москве

Сколько он стоит, какая польза.

В отличие от пчелиного меда, который можно откачивать из рамок, мед шмелей добывают из гнезда пипеткой, добывая из одного шмелиного гнезда не более 50-100 г. Поэтому "шмелиный мед", который иногда можно за немалые деньги купить на ярмарках и в интернет-магазинах — это как правило фейк. Слухи о его невероятной полезности — тоже.

По сути, шмелиный мед представляет собой подбродивший цветочный нектар с пыльцой. Шмели в отличие от пчел не занимаются глубокой переработкой и консервацией продуктовых запасов, которая состоит из обработки нектара ферментами и последующего постепенного упаривания уложенного в соты нектара, который доводится до концентрации сахара, при которой никакие микроорганизмы размножаться не могут. Они собирают нектар и пыльцу себе на пропитание, и несут некоторую их часть в гнездо кормить детей, то есть личинок. А из избытка создают небольшой запас пищи — буквально на несколько дней, чтобы переждать непогоду. Это и есть шмелиный мед, жидкий, как свежий нектар и такой же ароматный (аромат в какой-то степени теряется в процессе образования меда у пчел), но отсутствие естественных пчелиных консервантов (фермент глюкозооксидаза) приводит к тому, что он практически сразу же начинает бродить. Шмелям это не вредит, тем более долго у них мед не хранится, но из этого вытекает то, что шмелиный мед нужно хранить при низкой температуре, в холодильнике, и срок годности у него очень мал, и даже свежесобранный, он может вызвать банальное расстройство пищеварения.

Единственное, чем богат шмелиный мед по сравнению с пчелиным — это белки. Он содержит значительное количество пыльцы, которая "вскрылась" за счет брожения и действия диастазы. Отдельно пергу шмели не заготавливают и от меда не отделяют. Особой разборчивостью шмели не обладают и тянут в гнездо нектар и пыльцу со всех растений, откуда ее удается набрать, а удается им добраться туда, куда пчелы не могут — из-за большей физической силы, "интеллекта" и отличного зрения. Поэтому пыльца в составе шмелиного меда — с очень многих растений.

А на основной вопрос ответ — как я уже говорил, на ярмарках меда и в интернет-магазинах иногда продается шмелиный мед. Как правило, со шмелями этот продукт не имеет ничего общего, но вполне возможно, что удастся найти и настоящий. Денег стоит много, куда больше, чем обычный пчелиный мед.

2,500 р уб. – 2,850 р уб.

Описание

Оздоравливает весь организм! Профилактика атеросклероза, тромбофлебита, тромбоза. Предотвращает отмирание клеток головного мозга. Сильнейший антиоксидант. Повышает потенцию. Жизненная сила и выносливость. Даже вдыхая пары этого меда, вы уже лечите организм, восстанавливая его силы!

Читайте также:  Уход за вишней круглый год

Давно во всем мире, народ наслышан о шмелином меде. Но очень мало тех, кто знает что-то о нем, а тем более пробовал его на вкус. Мы, много лет пытались найти этот мед в диком виде. И находили, но в очень малых количествах. Это происходит по нескольким причинам. Во-первых, шмелиная семья гораздо меньше пчелиной, во-вторых, шмели не запасают мёд на зиму, он им не понадобится, потому как в зиму у них уходит только самка шмеля, впадая в спячку. В-третьих, нектар, собранный шмелём с цветов, находится в нектаросборнике (организме), намного дольше (до 2х месяцев), чем у пчелы, т.е. превращение нектара в мёд, у шмеля гораздо более сложный и долгий. Они, просто не успевают делать мёд, в больших количествах.

Из-за такого долгого и сложного процесса переработки нектара, происходит еще более мощное его обогащение ферментами и микроэлементами. Плюсь ко всему, благодоря более длинному хоботку, чем у пчелы, Шмель может добраться к нектару тех цветков, к которым пчёлы не могут. В итоге состав Мёда становится уникальным и на много отличается от пчелиного. Мед получается, более сильным, насыщенным и богатым. Отсюда следует, что состав данного мёда, во много раз, превосходит мёд пчелиный. 100 гр шмелиного мёда, по концентрации витамин, ферментов и микроэлементов, заменяет 1 кг пчелиного.

Многие задаются вопросом, неужели это какие то специальные шмели, ведь некоторым кажется, что шмели могут только опылять цветок, но никак не собирать нектар. На самом деле, это ошибка, шмель опылитель, так же является производителем мёда. Но как и в пчеловодстве, (где есть породы пчёл разной мёдопродуктивности), в шмелеводстве тоже есть более мёдопродуктивные породы.

Которые, были завезены к нам из Европы, точнее из Германии. Именно из таких шмелей и состоит наша шмелиная пасека.

И вот результат! Теперь мы производим Шмелиный Мёд.

Конечно, они не дают такого количества мёда, как пчелы. С одной шмелесемьи можно набрать всего 4-7 кг мёда за сезон. Откачка шмелиного мёда происходит граммами, а не килограммами, как у пчелы.

Живут наши шмелики в гораздо более маленьких уликах (шмелёвниках), чем пчёлы. На данный момент, у нас около 40 шмелесемей.

Шмелиная пасека является стационарной и находится в предгорье. Мёд собирается с горного, таёжного, хвойного разнотравья. Особенная ферментация шмеля, придаёт данному мёду, неповторимое послевкусие.

В Европе этот мед расценивается как очень дорогое лекарство. Мы надеемся, что и у нас люди по достоинству оценят этот эликсир.

Так что спешите приобрести Шмелиный Мед. Количество ограничено!

Применение, 1 ст. л. в день, за 10 мин. до или после еды, утром, от 1го месяца.

Читайте также:  Настоящая жизнь переезд в деревню

В повседневной жизни мёд шмелей — продукт настолько редкий, что про него созданы мифы. Многие сомневаются, создают ли вообще эти насекомые мёд. Определённо — да, ведь шмели так же, как и пчёлы, заботятся о своём потомстве и запасают лакомство.

Характеристика мёда

Внешне эликсир здоровья похож на сироп — жидкий, светло-жёлтый, а на вкус — как нектар, но с более полезным влиянием на организм человека. Шмелиный мед хранится в сотах в меньшем количестве, чем обычно собирают из улья пчеловоды. Это связано с образом жизни насекомых. Собирают пыльцу они только на зиму.

Соты у шмелей непривычного для многих кувшиноподобного вида. В них вмещается большое количество продукта: за один сезон шмелеводы собирают максимум 7 кг мёда из одной семьи насекомых. Пчела запасается нектаром в 9 раз больше. Наиболее жидкая консистенция у продукта, производимого шмелями вида Bombus Agrorum.

Характерные черты лакомства — недолгое хранение и длительный период засахаривания. Влажность такого мёда достигает 21%. Из-за этого он меньше засахаривается. Портится он при температуре выше 10°С тепла и приобретает немного другой окрас. Если мед долго хранится и не используется, он постепенно разделяется на фракции.

Чтобы правильно хранить нектар, нужно придерживаться некоторых правил. Желательно, чтобы емкость была стеклянной или глиняной и не стояла открытой. Лучшее место для хранения — холодильник с режимом температуры минимум 2°С. Рядом с банкой не должны стоять токсичные продукты. Под прямыми солнечными лучами мёд быстрее забродит.

В химическом составе присутствуют:

Минералы, из которых состоит нектар этого вида — цинк, кобальт, медь. В одной столовой ложке шмелиного меда 97.2 калорий (расчёт на ложку, вмещающую 30 гр продукта).

Полезные свойства

Литр пчелиного мёда так же полезен, как и 100 гр. шмелиного лакомства. Шмелиный мед более ценен.

Лакомство обладает лечебными, диетическими, общеукрепляющими и противовоспалительными действиями. Когда нектар попадает в пищу человека, он:

  • предотвращает отмирание мозговых клеток;
  • пополняет количество витаминов ВВ, А, С, Е;
  • насыщает углеводами;
  • уменьшит аппетит;
  • поможет, если у человека проблемы желудочно-кишечного тракта или заболевания дыхательных путей;
  • помогает в профилактике атеросклероза и тромбофлебита.

Как уже говорилось выше, в мёде присутствуют бактерии. Содержание микроорганизмов высокое, и как раз они большой пользы не приносят. Чтобы микроорганизмы не портили общее впечатление о продукте, храните изделие при температуре в 1-2°С.

Применение

Одной столовой ложки в день хватит, чтобы насытить организм полезными микроэлементами. Принимать нектар лучше за десять минут до или после еды. Мед обладает потогонным эффектом. Не бойтесь вечером или даже ночью съесть немного лакомства, ведь потовыделение поспособствует выведению воды и, соответственно, похудению. Для ускоренного и заметного снижения веса выберите удобную для вас диету и занимайтесь физическими упражнениями. В совокупности со всем этим мёд эффективнее повлияет на фигуру.

Читайте также:  Фото королевской герани комнатной

Не стоит добавлять мед шмелей в горячий чай — все его полезные свойства пропадут. Начиная от температуры 50°С, начинают испаряться микроэлементы и минералы.

Применение шмелиного меда

Косметология

Шмелиный мед добавляют в маски для лица и другой уходовой косметики. Он поможет побороть проблемы и с волосами, и с кожей на разных участках тела. Чтобы сделать скраб, используйте:

  • корицу;
  • мёд;
  • посуду для смешивания;
  • чайную ложку.

В посуду поместите мёд и высыпьте к нему чайную ложку корицы. Затем перемешайте и нанесите массирующими движениями на лицо (на шею и декольте, если на них есть проблемные участки). Желательно продолжать массировать и без особого усердия растирать консистенцию несколько минут. После смыть и намазать лицо кремом, не пугаться покраснения. Не рекомендуется к применению, если есть явная аллергия на сочетание корицы с мёдом.

Кулинария

Нектар выступает ингредиентом в таких блюдах, как торты, запеканки, сладкие булочки. Он применяется при приготовлении компотов, киселей, соков и т.д. Заменить им сахар — отличное решение, так как сахароза для организма вредна и делает блюдо более калорийным. Нужно уметь правильно добавлять его в еду.

  1. Кладите его в два раза меньше, чем положили бы сахара, ведь он слаще.
  2. Из-за того, что он содержит воду, в блюдо её также необходимо заливать в уменьшенном количестве.
  3. Если забродил (что часто случается со шмелиным медом), не применяйте.
  4. Для образования корочки смажьте им мясо или рыбу.

Не стоит забывать о популярных сочетаниях нектара: имбирь, кориандр, корица, лайм, лимонная и апельсиновая цедра. В совокупности со специями или фруктами этот продукт принесёт ещё больше вкуса и аромата.

Противопоказания

Не стоит вводить в свой рацион лакомства людям, которые больны сахарным диабетом и имеют лишний вес. Если присутствует зуд или жжение после приёма нектара в пищу, то это, возможно, первые признаки крапивницы — одной из форм аллергии.

Аллергия на это лакомство встречается у 0.08% людей. Наиболее частая причина — неправильное производство (его сложно привести в необходимый для пищи вид), химические вещества или частицы антибиотических препаратов.

Тщательно выбирайте продавцов и лучше заказывайте продукты из официальных магазинов в Интернете. Весьма возможно, что продавцы делают мед максимально похожим и правдоподобным, благодаря добавлению в него разбавок, ароматизаторов и красителей.

Заключение

Шмелиный мед применяется во многих сферах. У него обширный спектр полезных свойств. От обычного мёда отличается цветом, вкусом и влиянием на организм.

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector