Ягода ярко малинового цвета

Ягода ярко малинового цвета

Жажда к приключениям родилась раньше меня. Я страсть как люблю ходить за грибами и ягодами и разведывать новые места в лесу. Самая любимая моя ягода – малина. А в лесу малина слаще, и, кажется, чем сложнее до нее добраться через буераки и выкорчеванные пни, тем она вкуснее. В этом году, учитывая солнечное лето с достаточным количеством дождей, малина в южно-сибирском лесу, хоть и мелковата, но ее много. Поэтому нынче поездка в лес за сладким лекарством не обошлась без моего участия.

Дикая и садовая малина

В огороде, конечно, тоже малины много, к тому же она гораздо крупнее лесной, но вкус садовой ягоды совершенно не такой, как у дикороса. Из года в год лесная малина напитывается соками, получая из богатой природными удобрениями, перегнившей почвы, все необходимые микроэлементы в чистом виде. К тому же кусты не нужно пригибать к земле, при мощном сибирском снежном покрове природа это сделала сама. Поэтому дикий продукт гораздо слаще и насыщенней культуры, выведенной искусственным путем.

Лесные кустарники любят расположиться по краю рек, вдоль леса или в ложбинах, канавах или сырых оврагах. Так как лесная красавица любит и солнце, и достаточное количество влаги. В хвойном лесу не растет, любит редкие лиственные леса, где ей хватает света и тени. Если малинник расположен на открытом солнце, то неизбежно выгорание. Ей нужен влажный воздух, изнурительная жара ни к чему. Также малина хорошо приживается в высокой траве, на вырубках леса, гарях. Одним словом, для плодоношения нужен рассеянный свет, чего никак нельзя добиться на огороде. Неоднократно садоводы пытались пересадить дикорастущие кусты на окультуренные садово-огородные участки, но тщетно. В лесу малина цветет и плодоносит, в саду кустарники приживаются, но ни цветов, ни ягод на них нет.

Вообще, поход за малиной – очень увлекательное занятие. Вроде начнешь собирать ягоду на пригорке, а она тебя словно манит (не зря в песне поется) все дальше и дальше. Вот ты заходишь вглубь высокой заросли травы, собираешь, собираешь, и тут, словно сигнал светофора моргнул из леса малиновым светом, иди сюда мол, не пожалеешь. И ты идешь как зачарованный, руки сами тянутся к кустам, и так хочется съесть ее. Подобного азарта я не испытывала при сборе любой другой ягоды. Может потому, что обожаю вкус малины: сладкий, сочный, в меру водянистый, живительный, оставляющий послевкусие жаркого лета и лесного солнца. Так в погоне за отблесками лета я могу незаметно оторваться от группы ягодников и уйти далеко вдоль леса, спуститься к реке и вернуться обратно с полным ведром ягоды. Не страшны мне никакие волки и медведи, об этом около кустов с малиной я напрочь забываю. Тем более их и нет на окраине леса, они прячутся поглубже. Если малины много, то собирается она легко и быстро.

Но не надо забывать о предосторожности – осы тоже любят малину! А точнее, собирать мед с ее цветков, ведь малина – отличный и востребованный медонос. Поэтому часто в высоких кустарниках, особенно на солнышке, жужжащие насекомые устраивают свои неприметные гнезда. Если случайно наткнешься и заденешь гнездо, мгновенно получишь жгучий укол, даже не успеешь сообразить, что к чему. Уже через пять минут укушенное место распухнет как груша, а спадет опухоль только через сутки. Но если подойти с умом к сбору малиновой сласти, то получишь огромное удовольствие и от работы, и от пребывания в лесу. Малина поспевает в конце июля – начале августа, в самый разгар цветения лесных растений.

Запах в лесу бесподобный, кроме цветочного добавляется еще запах прожженной солнцем древесной коры и малиновый… звон. Другого слова подобрать не могу, потому что малина звенит своим ароматом, как колокольчик, любезно приглашая отведать. Этот звон сохраняется даже тогда, когда зимой открываешь банку варенья. Люблю этот звон, звон детства моего.

Считается, что у дикой малины ягоды гораздо ароматнее, питательнее и целебнее, чем у садовой. Поэтому для медицинских целей лучше всего заготавливать лесную ягоду. Малина – низкокалорийный продукт, хотя в своем составе имеет 6-11 процентов сахаров, с преобладанием хорошо усваиваемых фруктозы и глюкозы. Поэтому душистая ягода полезна даже больным сахарным диабетом. Кроме того, малина богата органическими кислотами: яблочная, лимонная, салициловая, щавелевая, винная и другие, которые улучшают пищеварение и полезны при низкой кислотности. Соединения кислот улучшают обмен веществ, способствует нейтрализации и выведению солей из организма. Центральное место среди органических кислот занимает салициловая кислота с ярко выраженными антибактериальными и обеззараживающими свойствами. Обладает жаропонижающим, потогонным и обезболивающим действиями. Особенно много салициловой кислоты в листьях малины. Поэтому в народной медицине нередко используют кроме ягод листья, в которых также содержатся вещества, оказывающие гормональное воздействие. Листья малины как один из основных компонентов травяных сборов применяют при бесплодии, половом бессилии, неврастении.

В малине – более пяти процентов клетчатки, пектин, кумарины (вещества, нормализующие свертываемость крови), антоцианы (обладающие противосклеротическими свойствами), йод, соли калия, кальция, фосфора, флавоноиды, дубильные вещества, каротин, эфирные масла, витамины С, Е, Д, группы В и Р. Но особенно она богата витамином А, который необходим для хорошего зрения, питания кожи и нормального обмена веществ. Малина извлекает из почвы и накапливает в своих ягодах соединения железа. А сочетание солей железа с солями меди и фолиевой кислотой полезно для больных малокровием и белокровием.

О целебных свойствах малины при простудных заболеваниях известно всем. Чай с малиновым вареньем – это отличное прогревание горла, жаропонижающее и противовоспалительное средство. Настой из сушеной малины показан больным гипертонической болезнью сердца. Обладая потогонным свойством, настой способствует выведению из организма через пот значительного количества поваренной соли, в результате, снижается артериальное давление. А полоскание горла малиновым соком снимает обострение при тонзиллите.

Как сохранить витамины

Рецептов сохранения лекарственных свойств малины очень много. Каждая хозяйка выбирает по своему вкусу и по мере востребованности домочадцами. Самый быстрый способ – заморозить ягоду, но, так как она даст сок и при разморозке станет слишком водянистой, нужно уложить ее в пластиковые контейнеры и пересыпать сахаром, примерно 1:0,5 (сахара меньше). Тогда зимой в лютые сибирские морозы можно отведать сочную, сладкую и главное свежую малину!

Наиболее удобным способом сохранения и переработки ягоды является ее сушка. Чистую малину (освобожденную от плодоножек) сначала вялят дня три на солнце, затем выкладывают на противень и подсушивают в духовке при температуре первый раз 80 градусов в течение 20 минут, второй раз 65-70 градусов – 20 минут. Правильно высушенные ягоды имеют серовато-малиновый цвет с характерным запахом, свойственным только малине.

Рецепт малинового варенья № 1

Малина – одна из немногих ягод, способных сохранять лекарственные свойства после переработки. Почти свежую ягоду можно отведать зимой, если приготовить ее следующим способом:

  • Только что собранную и перебранную ягоду засыпать сахаром 1:1,5 (сахара больше) и поставить на ночь в холодильник, чтобы сок впитал сахар.
  • Наутро малину, пересыпанную сахаром, ставим на медленный огонь и доводим до кипения (кипятить не нужно), чтобы сахар лучше разошелся.
  • Готовый продукт разливаем в стерилизованные банки, закрываем металлическими крышками и ставим обязательно(!) в холодильник или в холодный погреб. И храним там до употребления в пищу, иначе малина закиснет. Это мое самое любимое варенье, всегда идет на ура. Вкус очень нежный, упоительно-сладкий, тает во рту. Малина почти свежая, даже цвет остается ярко-малиновым.

Рецепт малинового варенья № 2

Если хранить варенье при комнатной температуре, то сахара можно добавить поменьше 1:1. Малина – очень мягкая нежная ягода, поэтому мы ее никогда не моем. Перебираем, отделяя чашелистики, сор и ягоды, поврежденные жучками, от хороших плодов. Варить надо сразу свежесобранную ягоду. Мы это делаем в большом эмалированном тазу (без крышки).

  • Варим несколько порций, примерно по 4 кг ягоды.
  • После того как малина в соку закипела, закладываем сахар в нужной пропорции, все время помешивая, доводим до кипения и кипятим не пять минут, как принято, а пятнадцать, чтоб уж наверняка. Но не больше, так как можно переварить и вкус теряется.
  • Варенье обычно получается очень густое, поэтому на 4 кг ягоды добавляем стакан воды.
  • Не забываем снимать пенки, так как пена состоит из первых свернувшихся белков, которые подвержены быстрому закисанию. Но вкуснее малиновых пенок, кажется, нет ничего на свете!
  • Затем сразу разливаем горячую малиновую лаву в стерилизованные банки, закручиваем и храним дома, не опасаясь, что варенье закиснет. У меня ни разу еще не закисло.
Читайте также:  Сладчайшее яблоко как правильно

Цвет у этого варенья немного темнее малинового, ближе к бордовому, но вкус – что надо. Зимой – за уши не оттянешь, можно и пироги печь с малиновым вареньем, и морсы делать. А дети мои больше всего любят в это варенье блины макать. Пальчики оближешь! К тому же витамин А усваивается только в сочетании с жирами.

Рецепт малинового джема

Для гурманов могу предложить проверенный рецепт малинового джема. В малине не так много желирующих веществ, поэтому надо точно соблюсти пропорцию сахара и ягоды. Воду добавлять не нужно. На 1 кг. ягоды – 1,5 килограмма сахара.

  • Чистую ягоду помещаем в эмалированную кастрюлю или таз и ставим на огонь. Варим 15-20 минут.
  • Затем снимаем посуду, даем горячей ягоде немного остыть и протираем через сито, удаляя мелкие косточки. Так джем получается нежнее. Горячая малина размякнет, и косточки из нее удаляются гораздо легче, чем из свежей. Сито нужно выбрать самое мелкое, чтобы косточки не просочились (можно использовать сито для просеивания муки).
  • Затем протертую ягоду вместе с соком снова ставим на огонь, засыпаем сахаром в нужной пропорции. Доводим до кипения и кипятим с момента закипания 1 час, непрерывно помешивая, чтобы джем не пригорел, и снимая пену. По мере помешивания проверяем, когда варево становится похожим на тягучую карамель, оно готово. Можно капнуть на блюдце каплю джема и при наклоне убедиться, что она стекает медленно. Если удалось достичь этого эффекта, значит, при остывании джема сироп хорошо застынет.
  • Затем разливаем горячий джем в стерилизованные банки (переворачивать не нужно), даем остыть и помещаем в прохладное место, можно также хранить и при комнатной температуре. Получается изысканное и полезное лакомство.

Среди них садоводы могут выбрать лучший на свой вкус: ранний или поздний, высокоурожайный или ремонтантный, с ягодами красного, желтого и даже черного цвета. Узнайте, какие сорта малины наиболее популярны в любительском садоводстве.

Лучшие сорта красной ранней малины

«Бальзам». Куст слабораскидистый, средней высоты, средней побегообразовательной способности. Ягоды этого раннего сорта малины конические, темно-малиновые со слабым опушением, кисло-сладкого вкуса с ароматом.

«Скромница». Куст средний, слабораскидистый. Ягоды полушаровидной формы, темно-малиновой окраски, кисло-сладкого вкуса, без аромата.

«Спутница». Куст прямостоячий, высокий. Ягоды этого одно из самых ранних сортов малины полушаровидной формы, темно-малиновой окраски, кисло-сладкого вкуса.

«Журавлик». Сорт среднераннего срока созревания, ремонтантный. Куст слабораскидистый, побеги прямостоячие, мощные. Ягоды крупные, конические, малиновые, кисло-сладкого вкуса с ароматом.

«Гусар». Куст высокий, мощный, не нуждается в опоре, поросли мало. Это один из лучших сортов ранней малины с красно-рубиновыми ягодами удлиненной формы, кисло-сладкого вкуса и удивительного аромата.

«Солнышко». Ягоды крупные, округло-конические, малинового цвета с нежной ароматной мякотью.

«Патриция» — наиболее интересный среди крупноплодных сортов малины с привлекательными красивыми ягодами. Ягоды крупные, отдельные до 14 г, по форме усечённо-конические, с красивой бархатистой поверхностью, средней плотности, снимаются с плодоложа не разламываясь, при полном созревании долго не осыпаются. Вкус ягод сладкий с приятным «малинным» ароматом, сочной тающей мякотью и немногочисленными мелкими семенами. Урожайность по 4-5 кг с куста. Плодоносит ежегодно, сорт раннего срока созревания. Один из самых урожайных сортов. Растения среднерослые (до 1,8 м), неремонтантные, полураскидистые, ежегодно образуют по 6-10 побегов замещения и по 5-7 корневых отпрысков.

«Маросейка» — первый отечественный бесшипый сорт с очень крупными ягодами (до 12 г) и высокой урожайностью (по 4-5 кг с куста). Часть красных ягод этого сорта малины сдвоенные, конические. Вкус ягод сладкий с приятным ароматом. Плодоносит ежегодно, сорт среднераннего срока созревания. Кусты около 1,5 м высотой, раскидистые, мощно развитые, неремонтантные.

«Абориген» — ранний сорт для районов нечерноземной зоны. Отличается высоким урожаем, крупными (4-8 г) ярко-красными ягодами. Ягоды конические, хорошо сформированные, легко снимаются с плодоложа.

Какие сорта поздней малины самые урожайные

Ниже описано, какие сорта поздней малины являются самыми урожайными, а потому пользуются наибольшей популярностью.

«Бригантина». Ягоды темно-малиновые, плотные, округло-конической формы, хорошего вкуса.

«Таруса» — первый отечественный сорт с побегами штамбового типа, сильно утолщенными, твёрдыми и жёсткими. Кусты практически не требуют опор, но всё же урожай лучше получается при наличии шпалеры. Ягоды этого урожайного сорта малины крупные (до 12 г), тупоконические, ярко-красной окраски, блестящие, хорошо снимаются с плодоложа. Вкус ягод сладкий с приятным малинным ароматом. Урожайность по 3—4 кг с куста. Кусты этого сорта средней высоты (около 1,5 м), сжатого типа, мощно развитые, неремонтантные, образуют по 8-10 побегов замещения и по 4-5 корневых отпрысков, не расползаются по участку.

«Арбат» — среди новых крупноплодных сортов малины выделяется обилием очень крупных ягод с массой 15-18 г и более. Ягоды удлинённые и конические, тёмно-красной окраски, блестящие, снимаются с плодоложа без разломов. Вкус ягод сладкий с приятным малинным ароматом, сочной тающей мякотью. Урожайность — до 9 кг с куста. Растения этого одного из самых урожайных сортов малины среднерослые (1,5-2,Ом высотой), раскидистые, мощно развитые, неремонтантные.

«Геракл». У этого сорта малины куст среднерослый и слабораскидистый, побеги прочные, пряморослые, при выращивании можно обойтись без шпалер. Однолетние побеги весной зеленые, а к осени приобретают пурпуровый оттенок с восковым налетом. Шипы жесткие, тонкие и колючие. Осенний урожай в средней полосе достигает 1,5 кг с куста. Первые плоды появляются на кустах в начале августа. Плодоношение длится до первых заморозков. Плоды у этого сорта очень крупные, средняя масса одной ягоды 5 г, максимальная достигает 10 г. Ягоды имеют усеченно-коническую форму. Цвет ягоды рубиновый, вкус кисло-сладкий.

«Дочь Геракла». Урожайный сорт с очень крупными вкусными ягодами, массой 8-10 г. Отдельные ягоды достигают массы 20 г.

Как видно на фото, этот орт малины имеет ягоды удлиненно-тупоконической формы, плотные, хорошо транспортабельные:

Куст среднерослый, побеги сильно ветвятся. Требует небольшой опоры.

«Жар-птица». Крупноплодный, высокоурожайный сорт, с ягодами ярко-красного цвета. Отличительна особенность — высокая засухоустойчивость и жаростойкость.

«Календа». Этот сорт иногда называют «малинным деревом» за мощно развитые побеги и куст в целом. Не расползаются по участку. Рекомендуется для выращивания во всех зонах садоводства европейской части России.

«Краса России». Плодоносит очень вкусной ягодой и имеет среднеранние сроки созревания. Ягода массой до 12 г. Этот один из лучших сортов малины имеет гладкий ствол и хорошо плодоносит на солнечном участке, не любит загущения. При хорошем уходе — высоко урожайный. Эти ягоды не только можно есть с куста, ими можно любоваться.

«Столичная» — поздний сорт малины, высокоурожайный, отличается мощными побегами без шипов. Ягоды крупные (4-8 г), однородные, хорошо снимаются с плодоложа. При созревании не осыпаются 3-4 дня.

Лучшие новые сорта крупноплодной ремонтантной малины

Здесь вы можете ознакомиться с фото и описанием сортов малины ремонтантного типа.

«Бабье лето». Первый отечественный сорт ремонтантной малины с преимущественным плодоношением на однолетних побегах.

«Абрикосовая». Янтарные плоды с розовым румянцем имеют привкус абрикоса. Такие изумительные ягоды приводят в восторг не только детей, но и видавших виды взрослых. Эта малинка начинает созревать в августе и плодоносит вплоть до заморозков. За летне-осенний период плодоношения садоводы успевают собрать до 4 кг ягод. Кусты полураскидистые, средней высоты. Шипы расположены в основном в нижней части побегов, поэтому они совсем не мешают ухаживать за растением и собирать урожай.

«Брянское диво». Сорт этой малины имеет среднерослый и компактный куст, который в высоту достигает 1,6 м. Плодоношение обильное, плоды крупные, до 6 г. Ягоды имеют изящную удлиненно-коническую форму с приятным вкусом и тонким ароматом. Они хорошо отделяются от плодоножки. С куста собирают до 5 кг малины. Первый урожай снимают в июле, а второй — с середины августа вплоть до первых заморозков.

«Таганка» — ранний сорт, высокоурожайный, крупноплодный. Шипы на побегах многочисленные. Ягоды крупные (4-8 г), конические. Сорт ремонтантный. Ягоды осеннего урожая также очень крупные (до 6 г).

«Калашник» — ремонтантный сорт, который используют исключительно для получения осеннего урожая.

«Гордость России». Этот один из лучших сортов ремонтантной малины отличается своими крупными и привлекательными ягодами. Вес достигает 12 г, отдельные ягоды могут достигать 18 г. Плоды имеют коническую и тупоконическую форму с бархатистой поверхностью. Ягоды легко снимаются с плодоножки и при полном созревании не осыпаются.

Вкус сладкий, легкий и приятный аромат. Ягоды сочные и имеют мелкие семена. С каждого куста собирают до 5 кг плодов. Плодоносит каждый год. Сорт созревает 8-10 июля, поэтому считается среднеранним. Куст этого сорта среднерослый и отличается компактностью. Сорт не ремонтантный.

«Шапка Мономаха». Сорт ремонтантный, имеет невысокий куст в виде небольшого деревца, которое образуют несколько слегка поникших, сильно разветвленных побегов. Сорт отличается крупными плодами (до 7 г) рубинового цвета, удлиненной тупоконической формы. Ягоды хорошо отрываются от плодоножки, созревают в середине августа и плодоносят довольно долго. С куста можно собрать 5,5 кг ягод. Однако до начала первых заморозков успевают созреть не все ягоды. Первый урожай собирают в июле, второй — с середины августа и до первых заморозков.

Читайте также:  Сало без рассола самый вкусный рецепт

«Исполин» считается одним из лучших сортов для выращивания на дачных участках. Это новый сорт малины, который имеет отличительную особенность: у него отсутствуют шипы. Вес плодов этого одного из лучших сортов крупноплодной малины может составлять 25 г. Урожайность одного куста достигает 12 кг, разумеется, при соблюдении всех правил агротехники.

«Атлант» — один из лучших сортов ремонтантной малины с очень вкусными и ароматными ягодами. Причём даже холодная и дождливая погода не влияет отрицательно на вкусовые качества ягод. Первые ягоды созревают в середине августа, и затем отдача урожая идёт очень быстро. Уже к середине сентября с одного куста при хорошем уходе можно собрать до 5 кг плодов.

«Августовское чудо» — ремонтантная малина сорта формирует невысокий компактный куст, состоящий из 7-8 пряморослых побегов. Ягоды образуются почти по всей длине побега, крупные, массой до 4 г, прекрасного вкуса с тонким ароматом. Высокая продуктивность — 4 кг с куста.

«Пингвин». Сорт получил свое название за штамбовый тип куста. Побеги прочные с укороченными междоузлиями, не требует дополнительной опоры (высота куста 1,1-1,4 м). Сорт ремонтантный, урожайный, один из самых рано созревающих, до середины сентября урожай успевает созревать полностью. Ягоды крупные, 6-8 г, округлоконической формы, темно-малинового цвета. После созревания могут висеть на кусте в течение 5-6 дней не загнивая.

«Евразия». Сорт со сроком созревания в первой декаде августа. Крупные ягоды хорошего вкуса. Плодоношение по типу «малинного дерева» средней силы роста.

Какие есть сорта желтой малины

«Оранжевое чудо». Этот ремонтантный сорт имеет крупные ягоды (10-12 г) золотисто-желтого цвета и удлиненно-конической формы. Куст достигает высоты 1,6 метра. Шипы мягкие и короткие. Кусту этого желтого сорта малины не требуется опора. Сорт высокоурожайный, что обычно не свойственно желтоплодным сортам.

«Золотая осень». Крупноплодный, ремонтантный сорт с яркими золотисто-желтыми ягодами. Ягоды крупные, 5-7 г, отдельные до 11 г, красивой, удлиненно-конической формы, плотные. Ягоды десертного вкуса со стойким малиновым ароматом. Урожайность высокая. Устойчива к заболеваниям и вредителям.

«Желтое чудо». Исключительно урожайный ремонтатный сорт, с крупными (6-8 г) желтыми ягодами, Хорошего десертного вкуса. Сорт сильнорослый, побеги толстые и прочные, но требует опоры. Отличается поздним началом осеннего плодоношения (первая декада сентября). Лучше использовать как сорт, совмещающий летний и осенний урожаи.

«Желтый гигант» считается самым крупноплодным среди всех сортов малины. Сладкие плоды достигают размеров грецкого ореха. Кусты растут скученно, в высоту — до 2,5 м. Осенью срезают верхнюю часть каждого побега на двухметровой высоте. С помощью этого приема можно добиться формирования более крупных плодов. Побеги укрепляют на шпалере.

А теперь посмотрите видео «Сорта малины», чтобы лучше представить, как выглядят кустарники и ягоды:

Все основные сорта малины с фотографиями и описанием мы выложим и опишем в этой статье. Сорта малины делятся по времени созревания на ранние, среднеспелые и поздние сорта. Самые интересные сорта малины ремонтантные сорта. Такую малину сажать выгодно, она даёт урожай несколько раз за сезон.

Сорта малины с фотографиями и описанием

Свежая малина будет у вас до наступления холодов. Какую малину можно посадить, чтобы ягоды не выбывали с вашего стола? Подбирайте сорта ягод таким образом, чтобы, когда один сорт прекращал плодоносить, второй начинал это делать.

Иными словами в одном малиннике можно посадить ранние, среднеспелые и поздние сорта малины, разделив их на зоны. Если не хочется уделять внимание такому количеству растений, сажайте ремонтантные сорта.

Какие есть сорта малины с фотографиями и описанием рассмотрим ниже. Планируйте малинник сначала на бумаге, потом уже делая разметку на грядке. Иметь представление о конечном результате работы заранее лучше, чем выполнять лишние действия.

Ранние сорта малины

Ранние сорта малины начинают давать урожай в конце весны. В этот период мало свежих ягод и овощей. Если вы хотите выращивать малину с коммерческой целью, посадка ранних сортов ягод будет актуальна. Стоимость малины весной зашкаливает, выращивание ягод – прибыльное дело.

Сорт малины Патриция фото

Кусты малины растут 2 метра в высоту. Растение достаточно крепкое чтобы расти без опоры. На одном кусте малины вырастает примерно 5 кг урожая. Ягоды обладают ярким ароматом, сладким вкусом и могут быть весом до 12 грамм каждая. На одном соцветье может завязываться до 22 ягодок. Собирать урожай будет легко, ягоды хорошо снимаются с куста, они не так быстро опадают, если вы упустили время созревания.

Сорт выращивается для десертов, поедания свежей малины, приготовления консервации и варенья. Культура имеет среднюю устойчивость к насекомым и болезням, но хорошо переносит морозы. Существенного ухода сорт не требует, начинает плодоносить рано.

Сорт малины Гусар фото

Ещё один ранний сорт малины. Он не нуждается ни в опоре, ни в подвязке, прекрасно переносит морозы и засуху. С куста можно собирать в районе 4 кг ягод. Малина имеет средний размер и вес примерно 5 грамм на каждую ягоду.

Иммунитет к болезням и нападениям насекомых средний. Уход за культурой не отличается от технологии выращивания других видов малины.

Сорта малины среднего срока созревания

Среднеспелые сорта ягод нужны для варки муссов, варенья или же джема, потому, как имеют больше сухого вещества, чем ранняя малина. Дозревание ягод этого сорта начинается практически сразу после того, как ранние сорта заканчивают плодоносить. Какие сорта среднеспелых ягод будут актуальны?

Сорт малины Феномен фото

Выращивать этот сорт удобно, он неплохо переносит капризы окружающей среды, например, мороз и жару. К тому же этот сорт может спокойно расти на любой земле, не прихотлив в уходе.

Ягоды начинают созревать примерно после 15 июня, оттенок малины становится насыщенного красного оттенка. Средний вес ягоды примерно 12 грамм. На каждом кусте их много, они крупные и устойчивы к осыпанию.

Но, собирать ягоды нужно в срок, в ином случае от перезревания будут страдать характеристики качества малины. Вкус ягоды сладкий, она обладает приятным малиновым ароматом.

Продукт можно хранить в холодильнике. Есть возможность перевозить урожай без потери в его качестве. Если уделить внимание упаковке, то во время перевозки малина не будет пускать сок.

Ягоды сорта Феномен едят просто так, замораживают или готовят варенье и компоты.

Сорт малины Краса России фото

Ещё один сорт малины со средним периодом созревания. Первые ягоды начинают появляться в июне. Средний вес малины почти 13 грамм на каждую ягоду. Малина подходит для запасов на зимний период и еды просто так.

Хороший уход за культурой обеспечит 6 кг ягод с одной единицы культуры. Стоит учитывать, что урожайность малинника тесно связана с уходом за растениями, с типом почвы и особенностями вашего региона. Показатели урожайности малины могут меняться в любую сторону и это нормально.

Малина Краса России вырастает более 1,5 метра, создавать опору для кустов не нужно. Считается, что устойчивость сорта к заболеваниям и болезням выше, чем у других среднеспелых сортов малины.

При выборе этого сорта ягод для малинника помните, что резкий перепад температуры на малине скажется негативно. На зиму нужно будет укрывать кусты от мороза и лучше подумать заранее, чем вы будете это делать.

Сорт малины Гордость России фото

Ягоды вырастают очень крупные, средний вес каждой из них в районе 19 грамм. Их много на каждом кусте и при нормальном уходе можно получить более 5 кг с каждого кустика. Ягоды вкусные, сочные, с характерной кислинкой. Их можно использовать, как для приготовления заготовок, так и поедания просто так и украшения десертов.

Первый урожай появится ближе к средине июля. Если вы живёте в южных регионах страны, то дозревание ягод будет заметно быстрее. На одной веточке куста может сформироваться до трёх десятков плодов.

Зимой сорт не нуждается в укрытии и может спокойно перенести мороз в 30 градусов. Этот сорт подходит и для выращивания в северных регионах страны как раз по причине своей устойчивости к холодам.

Читайте также:  Пластиковые стаканчики для рассады

Малина Гордость России имеет устойчивость к вредителям, не поражается тлёй. К стандартным заболеваниям малины устойчивость чуть хуже, но даже при заражении кустарника урожайность малины не снижается.

Сорта малины позднего срока созревания

Поздние сорта малины удобны тем, что весной их соцветья не погибают от заморозков, если они случаются. Цвести такие сорта начинают летом, а ягоды увидите к средине осени.

Урожай поздних сортов малины подходит для приготовления разных сортов ягодного вина, наливок, компотов, джемов и других продуктов. Какие поздние сорта ягод можно посадить?

Сорт малины Таруса фото

Сорт даёт рекордный урожай, если за кустами ухаживать, поливать и подкармливать по технологии. Можно сказать, что этот сорт требователен в уходе, но усилия того стоят.

С одного побега можно собрать 1 кг ягод, при этом каждая ягода весит по 18 грамм. Каждое соцветье в итоге может дать до 20 ягод, при перезревании ягоды осыпаются редко.

Первый урожай вы можете начать собирать уже ближе к августу. Малину можно кушать просто так, готовить из неё варенье или желе, делать любые ягодные заготовки. По вкусу ягода сладкая, есть лёгкая кислинка, аромат стандартный малиновый. Для этого сорта хорошо подбирайте место посадки. Он легко может расти до 15 лет на той же грядке, это удобно для планирования сада.

Таруса не сильно боится холодов и спокойно переживает зиму с морозом в – 30 градусов. В северных регионах страны желательно укрывать кусты на зиму или лапником и снегом, или придумать что-то другое.

В целом, выращивание этого сорта малины полезно. Такие рекордные урожаи, как Таруса не даёт ни один поздний сорт малины.

Сорт малины Кумберленд фото

Интересный сорт поздней малины, который даёт ягоды красного и черно-сизого цвета. На вкус они мало чем отличаются от ягод других сортов малины. Кумберленд хорошо подходит для киселей, желе, мастик или заготовок на зиму.

Ягоды можно назвать природным, безвредным красителем. Сорт боится засухи и нужно хорошо следить за его поливом. Кроме этого нужно делать профилактику от заболеваний и следить за вредителями.

Сорт имеет хрупкий иммунитет. Если не поливать растение в тот момент, когда идёт кульминация роста и образования ягод, то это приведёт к потере урожая. Урожайность сорта в нормальных условиях высокая.

Каждый куст даёт примерно по 8 кг ягод. Первые ягоды этого сорта можно увидеть в средине лета, а плодоносит он до самого холода.

Лучшие сорта ремонтантной малины с высоким урожаем

Ремонтантные сорта малины считаются наиболее интересными из-за того, что могут плодоносить до самых заморозков. При этом не нужно будет подбирать сорта по времени созревания и планировать разные технологии ухода за растениями.

Какие ремонтантные сорта малины можно посадить, их отличия?

Сорт ремонтантной малины Шапка Мономаха фото

Кусты этого сорта малины вырастают большие, но подвязывать их не обязательно. Ягоды в среднем весят около 8 грамм каждая, имеют сладко-кислый вкус и насыщенный цвет. Самые большие ягоды могут весить до 18 грамм.

С одного куста можно собрать до 8 кг ягод за весь сезон. К заболеваниям и вредителям сорт имеет среднюю устойчивость.

Сорт ремонтантной малины Оранжевое чудо фото

Малина этого сорта имеет ягоды оранжевого оттенка. Средний вес ягоды около 12 грамм. Привкус ягод сладкий, они имеют специфический малиновый аромат. Во время транспортировки ягоды не будут пускать сок, если их правильно упаковывать. Лучший способ размножения этого сорта – черенкования корня.

Оранжевое чудо хорошо переносит холода. И если зимой температура не падает ниже, чем 33 градуса мороза, то малина спокойно переживёт холода. Жителям северных регионов страны нужно подумать над тем, чтобы укрывать малинник зимой. К вредителям и заболеваниям сорт устойчив, а выращивать его просто.

Сорт ремонтантной малины Полка фото

Ремонтантный сорт малины с крупными ягодами. Культура имеет крупные ягоды, с ярким сладким вкусом. Выращивать этот сорт удобно, он не боится холода, имеет иммунитет против вредителей и заболеваний.

Осенью малина начинает давать урожай с конца августа и до самых заморозков. Из этих ягод можно делать заготовки на зиму, вино, джемы и есть их в сыром виде. Правильный уход позволяет получать рекордные урожаи до 8,5 кг ягод с одного куста.

Выращивать малину можно для себя или же на продажу в обоих случаях будет успех мероприятия.

Сорт ремонтантной малины Пингвин фото

Среди ремонтантных сортов малина Пингвин начинает дозревать рано. Первый урожай осенью можно увидеть уже в начале августа, а плодоносит сорт до самой зимы. Средний вес одной ягоды примерно 8 грамм, с одного куста собирают до 7 кг ягод.

Собирать малину этого сорта можно руками или же подключить технику. Машинная сборка не испортит урожай. Культура довольно устойчива к холоду и может выдержать мороз до 25 градусов. Если в регионе значительно холоднее, стоит подумать над тем, как и чем, укрывать культуру на зиму.

Когда сборка малины не происходит вовремя, её вкусовые качества начинают снижаться. При этом она не осыпается, и может провисеть на кусте, пока не засохнет.

Малина вырастает не очень высокая, средняя высота куста примерно 1,4 метра. При этом подвязывать кусты нет необходимости, они прекрасно держат форму даже под давлением урожая.

Сорт Пингвин хорошо сажать на даче и участках небольшого размера. За ним будет проще ухаживать, и урожай получите богаче, чем при массовом выращивании.

Устойчивость к заболеваниям малины и воздействию вредителей у сорта оптимальная. В тот же момент необходимо делать профилактику и следить за состоянием кустов.

Сорт ремонтантной малины Брянское диво фото

Этот сорт малины практически никогда не доставляет проблем в виде болезней или поражения вредителями. Даёт урожай 2 раза в год. Первый раз ягоды начинают появляться после 12 июля, второй – ближе к сентябрю, плодоносит куст до самых морозов.

Средний вес ягоды около 6 грамм. Приятно, что во время переработки в заготовки на зиму, или заморозки вкусовой спектр ягод не теряется.

Куст спокойно переживает большие морозы. Средняя температура, которую спокойно переживут корни малины этого сорта, составляет 32 градуса мороза. Данный сорт будет легко выращивать в северных районах страны, где теплолюбивая малина будет не актуальна.

Один куст даёт примерно 5 кг ягод, что позволяет легко рассчитывать нужное количество кустов для выращивания.

Бриллиантовый сорт ремонтантной малины фото

Сорт вырастает настоящим гигантом, средняя высота куста около 2 метра. Подвязывать кусты обязательно, в ином случае они полягут под давлением урожая. Ягоды этого сорта не пахнут, но имеют десертный вкус.

Средний вес ягоды 6 грамм. Если за малиной хорошо ухаживать, можно увеличить вес ягоды до 11 грамм. С одного куста моно получить почти 6 кг ягод. Первые ягоды осеннего урожая вы получите уже в средине августа.

Они созревают не равномерно, поэтому плодоносить малина продолжает до заморозков. Перезревшие ягоды не осыпаются и гниют на побегах через продолжительное время. Урожай этого сорта можно есть в свежем виде, продавать или же консервировать на зиму.

Сорт ремонтантной малины Жёлтый гигант фото

Куст вырастает до 2,3 метра, ягоды растут очень большие. Культуру лучше подвязывать, под давлением урожая кусты могут ломаться. Цвет малины жёлтый с медовым оттенком, вкус сладкий с нежным кисловатым привкусом.

Жёлтый гигант нормально переносит морозы, о нём можно не заботиться зимой. Ягоды имеют средний вес в 7 грамм, с одного куста легко собрать до 6 кг ягод.

Урожай нужно собирать вовремя. Перевозить его очень неудобно из-за хрупкости. Ягоды помнутся и пустят сок во время транспортировки. Если продавать урожай, это нужно делать прямо в момент сборки и с самостоятельной доставкой.

В основном урожай Жёлтого гиганта кушают в сыром виде или же готовят консервацию на зиму в тот же день, когда малину собрали. Первые ягоды в летнем сезоне появляются в июне. Замораживать малину неудобно, она будет рассыпаться и крошиться.

В целом иметь несколько кустов Жёлтого гиганта на даче приятно, разнообразие ягод полезно для здоровья.

Иметь свежую малину на протяжении всего тёплого сезона реально, если посадить несколько видов сортов подряд. Малина с разным сроком созревания обеспечит вас свежими ягодами на весь год.

Подбирайте сорта по сроку созревания и вкусовым качествам, и вы всегда будете довольны результатом.

Надеемся статья «Сорта малины с фотографиями и описанием» вам понравилась!

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector